BBQ festival style

Er zijn diverse manieren om uw barbecue feest of evenement te vieren, hieronder twee manieren die zeer in de smaak zullen vallen bij uw gasten. De eerste is een keur aan kleine gerechtjes die worden uitgeserveerd of gepresenteerd op houten planken, en de tweede is een thema BBQ, wij passen ons hierbij helemaal in de style aan waarin uw feest wordt georganiseerd. informeer ook naar ons drankenarrangement! Wij bieden een ruim assortiment aan om al uw gasten te voorzien van lekkere dranken bij uw evenement. Alles wordt geregeld van A tot Z.

 

Barbeque Big Green Egg 1

Mini gerechtjes van de BBQ

Stel zelf uw “festival style” barbecue samen uit de volgende gerechtjes:

Flammkuchen, bijvoorbeeld met creme fraiche spek en ui
Beefrolletjes van ribeye met chili/bosui salsa
Gambaspiesjes in knoflookolie
Gyros van kippendijen met mini pita en tzatziki
Tagliata, gegrilde ribeye met rucola en Parmezaan
Kreeft met limoen mayonaise
Tonijn met sesam crunch, wasabi glace en wakamé
Lamsspies met verse kruiden gemarineerd.
Warme gerookte zalm van de plank
Runder burger op bun met toppings
Pulled pork of beef op een mini broodje
Kipsaté van dijenvlees

Vegetarische opties:
Knolselderij burger op bun met diverse toppings
Puntpaprika gevuld met geitenkaas (V)
Aubergine steak (V)
Gevulde porto bello
 (V)

Dessert mix van de Gril:
Gegrilde ananas
Banaan met chocola en Jack Daniels
Fruit Crumble met sinaasappelcreme fraiche
Gegrilde donuts met chocolade

Neem contact op voor een passend voorstel

 

Barbeque special

 

Vraag een offerte aan!